Conegueu els termes per incloure per ajudar a reforçar el vostre currículum
Aquí hi ha una llista de competències que els empresaris busquen en els candidats per a ocupació en la indústria de l'hostaleria. Podeu utilitzar aquesta llista per identificar quines habilitats rellevants ja teniu i quines hauria d'incloure aquells en els vostres materials d'aplicació i entrevista de feina.
Aquesta llista no és exclusiva.
Algunes empreses poden buscar habilitats addicionals, per la qual cosa és important llegir acuradament les descripcions de llocs de treball. A més, molts hotels també contracten posicions que no són particularment distintives de la indústria de l'hostaleria, com ara el personal d'oficina.
Habilitats de l'hostaleria
Operacions hoteleres
Els hotels fan servir personal de recepció, personal de neteja, personal de restaurant, directius i, de vegades, porters, planificadors d'esdeveniments i un conserge, segons el tipus d'hotel. La majoria d'aquestes posicions requereixen excel·lents habilitats de servei al client, atenció als detalls, treball en equip i una bona preparació personal. La resolució de problemes creatius (perquè els viatgers de vegades tenen problemes inesperats) i un coneixement profund dels recursos locals i les atraccions també són importants.
Servei de menjar
El servei d'aliments inclou tot, des del menjar ràpid fins a treballar com a servidor en un restaurant de gamma alta.
Tots aquests treballs requereixen excel·lents habilitats de servei al client, atenció al detall (oblidar-se d'un detall menor pot donar una enverinament alimentària al client o provocar una al·lèrgia potencialment mortal) i un coneixement profund de les ofertes actuals del restaurant. El treball és ràpid, i una bona memòria és crucial.
- Habilitats per als treballadors de menjar ràpid
- Llista de competències del servidor d'aliments
- Habilitats cambrer / cambrera
- Habilitats del servei de restauració i alimentació
Preparació d'aliments i begudes
La preparació d'aliments i begudes pot incloure el servei d'atenció al client (per exemple, per a licitacions de bar o coffee baristas), o bé aquests treballs poden estar completament darrere de l'escenari (per exemple, cuiners de línia). A més d'habilitats específiques utilitzant les eines del comerç, com les màquines de cafè exprés i l'equipament de la cuina, són absolutament necessàries habilitats més generals. Aquests inclouen, una vegada més, l'atenció al detall, més un compromís de seguretat, la capacitat de treballar bé com a part d'un equip, i la capacitat de treballar de manera ràpida i tranquil·la en un entorn d'alta pressió.
- Habilitats baristas per als currículums
- Llistat d'habilitats de cambrers
- Llista de competències del xef
Manteniment i neteja
Algú ha de mantenir nets i sanitaris restaurants, hotels i clubs. Altres treballs inclouen equips de reparació, canvi de bombetes, i substitució de panys trencats en portes de bany, per exemple. Hi ha una superposició substancial entre els conjunts d'habilitats de custòdia i manteniment, i algunes posicions poden combinar ambdós rols fins a cert punt. Aquestes habilitats inclouen tot, des de l'ús segur i adequat de productes químics de neteja fins a la reparació elèctrica bàsica i la fusteria.
El treball en equip sovint és important, ja que es tracta d'una ètica de treball sòlida.
Gestió
La gestió de l'hostalgia requereix algunes habilitats específiques de la indústria i d'altres que són importants en qualsevol context de gestió. Quan sol·liciteu aquesta posició, haureu de demostrar el treball en equip, el lideratge, el pressupost, el pensament estratègic, el servei al client i la comprensió exhaustiva del vostre negoci concret, ja sigui que sigui capaç de parlar de forma intel·ligent sobre menjar i vi per a un gerent de restaurant, entenent quan la temporada ocupada és per al vostre hotel i per què.
- Habilitats de gestió hotelera i turística
- Llista d'habilitats directives
- Habilitats blaves per a directius
Habilitats personals
Els atributs personals també es coneixen com a habilitats blaves . Les teves habilitats tècniques i les credencials rebran el teu currículum i obriran la porta a una entrevista, però són les teves habilitats que convèncer l'entrevistador que sou la persona adequada per al treball.
Es diuen "suaus" perquè són difícils de definir i avaluar clarament, però són crítics. Aquestes inclouen les habilitats socials que us permeten treballar de forma harmònica amb altres empleats i la maduresa per gestionar de manera responsable la vostra càrrega de treball i adaptar-se a situacions canviants.
- Llistat d'habilitats interpersonals
- Llistat d'habilitats de lideratge
- Top 10 habilitats de lideratge
- Llista d'habilitats organitzatives
- Llista d'habilitats suaus
- Top 7 Skills Soft
- Llista de competències en treball en equip
- Habilitats de gestió del temps
Més llistes de competències: Habilitats laborals cotitzades per feina. | Llistes d'habilitats per als currículums