Llista de les habilitats de cambrera / cambrera per als currículums, cartes de presentació i entrevistes
Ser cambrer requereix una personalitat i habilitat molt específiques per tenir èxit. Els cambrers i les cambrers s'encarreguen de saludar clients, veure les seves necessitats i oferir un servei precís i ràpid.
Han de demanar comandes, mantenir-se en sintonia amb les necessitats del client i ser comunicadors efectius. Es requereixen habilitats físiques de cambrers i cambrers, com ara aixecar safates pesades i moure's ràpidament entre la cuina i el menjador.
A continuació es mostra una llista de les cinc habilitats més importants per a un cambrer o una cambrera, així com una llista més llarga d'altres habilitats que els empresaris busquen en els candidats per als treballs d'espera de taula.
Com utilitzar llistes d'habilitats
Aquestes llistes de competències es poden utilitzar durant tot el procés de cerca de feina. Podeu utilitzar aquestes paraules d'habilitat al vostre full de vida . A la descripció del vostre historial de treball, és possible que vulgueu utilitzar algunes d'aquestes paraules clau. En segon lloc, podeu utilitzar-los a la vostra carta de presentació . En el cos de la seva carta, podeu esmentar una o dues d'aquestes habilitats, i donar un exemple específic d'un moment en què va demostrar aquestes habilitats en el treball.
Finalment, podeu utilitzar aquestes paraules d'habilitat a la vostra entrevista .
Assegureu-vos que tingueu com a mínim un exemple durant un temps en què vau demostrar les cinc habilitats que apareixen aquí.
Per descomptat, cada treball requereix diferents habilitats i experiències, així que assegureu-vos de llegir la descripció de la feina acuradament i centrar-vos en les habilitats que s'enumeren l'empresari.
També reviseu les llistes d'habilitats que figuren en funció del treball i el tipus d'habilitat .
Els cinc millors hàbits de cambrers o cambrers més importants
Comunicació
Els cambrers i els cambrers han de ser auditors atents. Han d'escoltar amb atenció quan es prenen ordres, ja que de vegades les necessitats de les persones són complicades. Un bon cambrer o cambrera hauria de poder recordar les necessitats dels seus clients per tal de comunicar aquests desitjos amb claredat al personal de cuina. També haurien de poder recordar i transmetre missatges, si la cuina vol comunicar qualsevol cosa amb el client.
Els clients poden fer preguntes sobre els ítems de menú o altres detalls, i un bon cambrer o cambrera hauria de poder conversar amb el client de manera que respongui preguntes i satisfaci les seves necessitats de forma senzilla, amb poca complicació.
Habilitats de la gent
Una part del bon servei d'atenció al client manté una gran atenció als detalls. Els clients del restaurant poden, de vegades, exigir i fins i tot groller. Un bon cambrer hauria de poder satisfer les necessitats del client, fins i tot quan no són totalment raonables. Un alt consum energètic i diplomàtic, fins i tot davant del conflicte interpersonal, podria afectar els seus ingressos propis.
Treballant ràpidament
Ser cambrer o cambrera significarà sovint que cal tenir bones pressions.
Treballar a un ritme ràpid és crític, però també és mantenir una aparença de tranquil·litat i seguretat. Un bon cambrer o cambrera es mourà ràpidament sense aparèixer per correr ni precipitar-se. Un alt nivell d'atenció i atenció facilita el treball de manera ràpida, ja que quan estigui perfeccionat amb els detalls dels vostres respectius patrons i taules, rebrà les seves necessitats amb rapidesa per tancar una verificació i obtenir noves persones. en aquells seients buits.
Multitasca
Els cambrers sempre gestionen diverses coses alhora. De vegades, una taula ordenarà còctels al començament del menjar mentre un altre menjar s'ha posat a sobre de postres, mentre que un altre està preparat per ser esborrat i convertit. Cada taula es mou a través del seu propi cicle de vida, i és fonamental que els cambrers i les cambrers segueixin en sintonia amb els diferents nivells de necessitat que cada taula o client pot tenir en un moment donat.
Bona memòria
Cada client ordena el menjar de manera diferent. Alguns poden insistir en un determinat menjar sense un determinat ingredient. Alguns volen llimona en la seva dieta de sodi, mentre que altres no volen fruites en la seva beguda regular. Es farà servir un coixí i una ploma, però, tot i això, un cambrer o una cambrera ha de tenir una capacitat innata de recordar tot tipus de detalls mundans, una vegada i una altra, en el transcurs d'un canvi. Un cambrer també haurà de recordar tot tipus de detalls sobre les llistes d'aliments i begudes.
El servei d'aliments pot ser difícil en el seu cos, però en última instància, molt lucratiu. No és per a tothom, però si teniu les habilitats anteriors, podria ser adequat per a vosaltres.
Llista de competències de cambrer / cambrera
A - E
- Precisió
- Certificació del servidor d'alcohol
- Atenció
- Ordres de begudes
- Taules d'autobusos
- Carry Trays
- Neteja
- Taules de compensació
- Comunicació
- Cortès
- La satisfacció del client
- Servei d'atenció al client
- Dependència
- Lliurament d'ordres
- Menjador confortable
- Eficaç
- Enèrgic
- Participa amb el públic
- Introduïu comandes
- Entusiasta
- Flexible
- Seguiu les instruccions
- Coneixement d'Aliments i Begudes
- Ordres d'aliments
- Amable
G - M
- Saluda els hostes
- Controla les transaccions de crèdit i d'efectiu
- Alta energia
- Interpersonal
- Ordres d'entrada
- Coneixement de la preparació d'aliments i begudes
- Coneixement de la configuració de la taula
- Escoltant
- Fer canvi
- Manteniu l'aparença de la taula
- Matemàtiques
- Memoritza el menú i el preu
- Manipulació de diners
- Motivació
- Multitasca
O - W
- Sortint
- Habilitats de la gent
- Ordres de lloc
- Sistemes de punt de venda
- Actitud positiva
- Servei de priorització
- Solucionar problemes
- Puntualitat
- Seat Guests
- Serveix aliments i begudes
- Servei orientat
- Estableix taules
- Vaixella
- Prengui begudes i comandes d'aliments
- Treball en equip
- Comunicació verbal
- Esperant taules
- Coneixement laboral del sanejament
- Treballant ràpidament
Relacionat: Llista d'habilitats del xef | Llista d'habilitats dels restaurants. | Llista de competències de camioneres Restaurant Job Titles | Llista de competències del servidor | Llistat d'habilitats per a treballadors de menjar ràpid Llista d'habilitats baristes | Habilitats del host / hostess