Per què els sol·licitants de proves de restaurants?
Per tal de reduir les taxes de rotació, molts empresaris de restaurants utilitzen proves de preselecció i proves per filtrar els sol · licitants d'ocupació menys qualificats.
Aquestes proves ajuden a proporcionar a l'empresari una millor comprensió del cercador d'ocupació, que pot ajudar-li a prendre una decisió millor sobre si aquest cercador d'ocupacions és o no adequat per a la posició.
La majoria d'aquestes proves, especialment en empreses orientades a serveis com restaurants, es realitzen en persona, la qual cosa permet a l'empresari veure com el candidat treballa sota pressió.
El potencial empleat també té l'oportunitat de preguntar a l'entrevistat preguntes, que els ajudarà a destacar entre els altres candidats. Amb empreses més grans, aquestes proves es poden fer en línia.
Tipus de preguntes de restaurants
Les preguntes sobre aquestes proves i qüestionaris poden ser de forma oberta, directa o senzilla. Les preguntes en un restaurant, segons la posició, poden incloure:
- Ingredients de beguda: quins ingredients necessito per fer un cosmopolita?
- Definicions: Què és fois gras? Què és el steak tartare? Quina és la base d'una salsa bisexual?
- Responsabilitat: si un mecenes t'indica que està descontent amb un servei i no ets responsable d'aquesta taula, què faria vostè?
- Per què haureu de treballar allà: què us podeu portar a la taula? Què tens que els altres sol·licitants no?
Per a empreses més grans, aquestes preguntes poden ser més o menys específiques en funció de la posició o la naturalesa de la carrera.
Consells per respondre
Feu tot el possible per semblar confiat i disposat a fer l'examen . El llenguatge corporal és una gran part del procés d'aplicació, fins i tot si no sembla important. Per exemple, dempeus o asseguts directament mentre realitzeu l'examen demostraran el vostre enfocament i confiança.
Responeu les preguntes al màxim de la vostra capacitat , fins i tot si no coneixeu la resposta. Per exemple, si se us demanen els ingredients en una recepta i no els recordeu a tots, no ometeu la pregunta. Incloeu tants ingredients com pugueu recordar. Un intent fort d'una resposta és millor que cap resposta.
Intenta implementar la vostra veu en la vostra escriptura per tal que vulgueu que l'empresari us proporcioni més entrevistes. Això és especialment important si se li pregunta per què és un candidat sòlid o per què hauria de ser contractat. No tinguis por de presumir de tu mateix!
En general, aquestes proves i proves són una forma beneficiosa d'ajudar els empresaris a reduir la seva plantilla de sol·licitants, i també ofereixen als cercadors d'ocupació la possibilitat de diferenciar-se d'un altre mitjà, a més del seu currículum.