Deures
Els deures d'un agricultor de carn de boví poden incloure l'alimentació, l'administració de medicaments, el manteniment de les instal·lacions, el seguiment del ramat per signes de malaltia, l'assistència al parto, la inseminació artificial i la gestió dels residus.
També poden ser responsables de comercialitzar els seus animals, transportar accions de vendes, fer farcit o recollir altres farratges per al seu ús com a alimentació, manteniment d'equips agrícoles i manteniment d'instal·lacions.
Els ramaders treballen amb grans veterinaris d'animals per mantenir la salut del seu bestiar a través de protocols de vacunació i medicació. També poden confiar en l'assessorament dels nutricionistes animals i representants de vendes de pinsos per crear racions equilibrades per al seu ramat.
Els ramaders de boví també poden beneficiar-se de tenir experiència de gestió de personal, ja que la majoria de les explotacions comercials tenen empleats per gestionar i dirigir. Fins i tot les operacions familiars més petites de vedells poden contractar ajuda externa quan sigui necessari. Els gerents de la granja han de poder programar canvis d'empleats, abordar les preocupacions dels empleats i supervisar les activitats del dia a dia a la granja.
Com passa amb moltes carreres ramaderes , un bestiar boví pot treballar llargues hores.
No és estrany que els ramaders treballin per torns de cap de setmana, de nit o de vacances. El treball consisteix a treballar en temperatures extremes i en diferents condicions climàtiques. També és important que els ramaders prenguin precaucions de seguretat quan treballin amb aquests animals grans i potencialment perillosos.
Opcions de carrera professional
Els ramaders de bestiar boví poden operar com a productors de carn de res o com a operacions de vaca.
Els productors d'Alimentadors estan involucrats amb l'obtenció del bestiar boví per al pes del mercat i, generalment, compren el seu bestiar boví en lloc de criar el seu propi estoc. Les operacions de vedells crien i crien el seu propi bestiar, sovint per a la seva revenda a l'edat de la desteta a les estocades comercials o aliments.
Estats Units és el major productor mundial de carn de boví. Segons el Departament d'Agricultura dels EUA, la majoria dels productors de bestiar boví operen a la part sud dels Estats Units, principalment en el sud-est i el sud de les planes (especialment a Texas), ja que la temporada de pasturatge ampliada redueix els costos d'alimentació.
Educació i formació
La majoria dels ramaders tenen un diploma de batxillerat, tot i que un nombre creixent té titulacions universitàries en ciències animals , agricultura o un camp proper. El treball de curs d'aquests graus generalment inclou ciències animals , producció de carn, ciència de la carn, anatomia, fisiologia, reproducció, genètica, nutrició, formulació de racions, cultiu de cultius, gestió de finques, tecnologia, comerç i màrqueting agrícola.
Molts futurs ramaders comencen participant en programes juvenils com Future Farmers of America (FFA) o clubs de 4-H, on tenen l'oportunitat de manejar una varietat d'animals de granja i participar en espectacles ramaders.
Uns altres creixen a les explotacions ramaderes familiars i obtenen experiència pràctica treballant amb existències allà.
Els ramaders de boví poden trobar oportunitats educatives i de creació de xarxes addicionals a través d'organitzacions professionals, com l'Associació Nacional de Ramaders del Cattleman, la Federació de Millora de Carns, l'Associació Americana d'Angus, l'Associació Americana Hereford, l'Associació Americana de Criadors Beefmaster, l'Associació Americana de Charolais o la Associació Americana Simmental Associació.
Sou
L'enquesta de salaris de l'Oficina d'estadístiques laborals (BLS) indica que els gerents de granges i ramaders van obtenir un salari mitjà de 60.750 $ anuals ($ 29.21 per hora) al maig de 2010. El 10 per cent més baix obtenia menys de $ 29.280 i el 10 per cent més alt guanyava més de $ 106,980. Els ingressos poden variar àmpliament en funció dels costos de l'alimentació, les diferents condicions climatològiques i el preu de venda de la carn de boví en el mercat.
Una enquesta del 2012 del Servei d'Investigació Econòmica del Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA / ERS) estimava que la rendibilitat per vaca augmentarà significativament a llarg termini, passant d'un benefici mitjà actual de 96,11 dòlars per vaca el 2012 a un benefici de $ 252,98 per vaca 2021.
Els ramaders han de tenir en compte diverses despeses al calcular el salari de l'any. Aquestes despeses inclouen els costos d'alimentació, combustible, subministraments, mà d'obra, assegurances, serveis veterinaris, eliminació de residus i manteniment o reemplaçament d'equips.
Perspectiva professional
L'enquesta de l'Oficina d'Estadístiques Laborals prediu que hi haurà una lleugera disminució en el nombre d'oportunitats de treball per als gerents de granges i ramaders. Aquesta tendència està en línia amb el pas cap a la consolidació en la indústria, ja que els petits productors estan sent cada cop més absortos per grans operacions comercials.
La indústria de la producció de carn de boví ha mostrat una fortalesa continuada durant l'última dècada als EUA, amb ingressos de 60 mil milions de dòlars l'any 2002 a 74 mil milions de dòlars l'any 2010. Les previsions de llarg abast del USDA, publicades al febrer de 2012, preveuen que el nombre total de bestiar boví augmentarà de 30 milions el 2012 a més de 34 milions el 2021.