Deures
Els tècnics de l'aqüicultura són responsables de l'alimentació dels peixos, els tancs de repoblació, la realització d'assaigs per garantir la qualitat i la temperatura de l'aigua, comprovar la salut de la població del peix, avisar als veterinaris de qualsevol problema de salut observat i netejar adequadament i mantenir els estanys o tancs.
Els gestors de l'aqüicultura són responsables de la gestió de tècnics i personal de manteniment, tot i que es mantenen uns alts estàndards de producció. Els directius es dediquen a diverses tasques administratives, planificació empresarial, gestió financera i gestió d'instal·lacions.
Els que treballen en la indústria de l'aqüicultura han d'estar preparats per treballar hores llargues i sovint irregulars, que poden incloure alguns canvis en les nits, caps de setmana i festius. El treball es fa sovint a l'aire lliure en diferents condicions climàtiques i pot ser físicament exigent.
Opcions de carrera professional
Les posicions en aqüicultura inclouen tècnics, especialistes en qualitat d'aigua, personal de manteniment, administradors de llocs i directors de producció. Alguns d'aquests llocs de treball poden ser a temps parcial o de temporada, encara que més de la meitat de tots els llocs de treball de l'aqüicultura són posicions a temps complet.
Els agricultors de l'aqüicultura poden tenir el seu propi funcionament o trobar ocupació amb una gran instal·lació de producció comercial.
Moltes operacions s'especialitzen a produir un tipus específic de peix (als Estats Units, l'espècie més popular és el bagre, la truita, el greix o la tilapia) o els mariscs. Les operacions de l'aqüicultura poden subministrar peix per aliments, pesca d'esquer, estany o aquaris.
Alguns petits productors d'aqüicultura operen una botiga minorista per vendre els seus productes de peix consumibles directament als consumidors, però la majoria dels productes del peix viatgen per la cadena de distribució comercial a través de diverses instal·lacions de processament abans d'arribar a una botiga minorista.
El personal de l'aqüicultura també pot trobar llocs com a educadors, especialment si tenen un grau avançat en el camp. Aquells amb màster o doctorat els graus poden ser docents a nivell universitari, dur a terme estudis de recerca i publicar els seus resultats en revistes científiques i en publicacions comercials de la indústria. Altres opcions sòlides en el camp inclouen les vendes de salut de l'aqüicultura o les vendes de productes alimentaris de l'aqüicultura.
Educació i formació
La majoria de les carreres d'aqüicultura a nivell d'entrada requereixen que els candidats tinguin almenys un diploma de batxillerat. Les posicions de gestió d'alt nivell en l'aqüicultura requereixen generalment un batxillerat o fins i tot un màster. Hi ha moltes escoles que ofereixen estudis de postgrau o postgrau en aqüicultura i camps relacionats, i el nombre d'escoles amb aquests programes augmenta ràpidament.
Els programes relacionats amb l'aqüicultura es poden trobar a diverses grans escoles d'Estats Units, com ara la Universitat de Maine, la Universitat Estatal de Mississippi, la Universitat Estatal de Louisiana, la Universitat de Texas A & M, l'Institut de Ciències del Mar de Virginia, la Universitat de Califòrnia, la Universitat de Washington , i la Universitat d'Hawaii (només per nomenar alguns). La World Aquaculture Society també manté una extensa llista de programes d'aqüicultura a tot el món.
Molts estudiants d'aqüicultura opten per cercar una pràctica professional a la indústria durant els seus cursos universitaris. Durant aquestes pràctiques, els estudiants tenen l'oportunitat d'assistir a experiments dissenyats per avançar en la productivitat i creixement de les espècies de peix o marisc que estudien. Els estudiants també adquireixen una valuosa experiència pràctica que més tard apareixerà de manera destacada en els seus currículums.
Els implicats en l'aqüicultura haurien de tenir un bon coneixement de les ciències dels animals amb un enfocament específic en el peix (incloent-hi l'anatomia, la fisiologia, la biologia i la producció). Les competències en gestió empresarial, màrqueting, publicitat, gestió de personal i comptabilitat també poden resultar útils per als administradors i els operadors agrícoles.
Sou
Els salaris en la indústria de l'aqüicultura poden variar àmpliament en funció del tipus de posició, la mida de l'operació, la ubicació geogràfica i l'experiència prèvia de l'empleat en la indústria.
SimplyHired.com va citar el salari mitjà d'un agricultor a $ 63,000 a finals de 2011. Un tècnic de l'aqüicultura podria guanyar uns 35.000 dòlars, mentre que un director d'una gran operació comercial podria guanyar més de $ 150,000. Igual que amb la majoria de les indústries, els que tenen un coneixement especialitzat de facetes específiques de la indústria tendiran a guanyar salaris més alts que la mitjana.
Perspectiva laboral
Segons el programa SeaGrant de la Universitat de Connecticut, l'aqüicultura és el segment de major creixement de tota la indústria de la producció animal. De fet, la indústria de l'aqüicultura s'ha acreditat amb més de $ 100 mil milions per any en vendes a tot el món. A Estats Units només hi ha més de 4.000 granges aquàtiques.
Les últimes dades dels Censos d'Aqüicultura del Departament d'Agricultura dels Estats Units indiquen que mentre que el nombre d'explotacions de truites i bagres va disminuir lleugerament de 2002 a 2007, la quantitat de granges que produeixen tots els altres peixos alimentaris, peixos esquer, peixos esportius, peixos ornamentals, moluscos i els crustacis van augmentar a tot el tauler.
L'Oficina de Treball i Estadística i altres agències apunten que el nombre de llocs en aqüicultura pot mostrar un lleuger descens (malgrat l'augment de la producció i el consum de la granja en general) a causa de l'ús creixent de les màquines per a tasques de manteniment.