Es va despertar al matí,
Poseu el meu nou guant de plàstic.
Es va servir un filet de salisbury recalentat,
Amb una petita rodanxa d'amor.
No tenia idea del que està fet el pastís de pollastre,
Només sàpiga que tot està bé,
Aquí baix a Lunchlady Land.
La cançó "Lunchlady Land" va aparèixer al primer àlbum de comèdia de Sandler "They're All Gonna Laugh at You", en 1993, però va ser la ballarina Farley disfressada com a treballadora de cafeteria estereotipada el Saturday Night Live el 1994 que va portar la cançó al masses
Va ressonar amb la gent perquè tots els americans recorden els treballadors de la cafeteria escolar i els aliments que van servir.
Els treballadors de la cafeteria serveixen esmorzars i dinars als escolars durant el curs escolar i, de vegades, durant l'estiu, quan els programes federals financen menjars per a nens de famílies econòmicament pobres. És un bon treball per a les persones que volen interactuar amb els nens, però no tenen el desig o la capacitat d'ensenyar.
El procés de selecció
Els treballadors de la cafeteria escolar són contractats a través del procés normal de contractació governamental . Els treballs es publiquen al lloc web del districte escolar. Els candidats completen els formularis de sol·licitud i els finalistes participen en el procés d'entrevista. La posició no requereix cap experiència i rares vegades requereix més que un diploma de batxillerat. El procés de selecció no és rigorós. Tanmateix, els controls de fons solen dur a terme els finalistes perquè tenen accés als nens.
L'educació que necessiteu
De vegades, es requereix un diploma de batxillerat per als treballs dels treballadors de la cafeteria escolar, però sovint això no és necessari.
Les noves contractacions han de ser suficientment velles per treballar i no són prou joves com per ser estudiants típics de secundària. Encara que un nen de 16 anys pot treballar, és poc probable que s'empri en una cafeteria escolar. Aquest tipus d'estudiant hauria de sortir de l'escola i tornar a treballar en una escola.
En conseqüència, els treballadors de la cafeteria tenen almenys 18 anys.
L'experiència que necessiteu
No es necessita experiència per als llocs de treball de la cafeteria. L'ocupació anterior a la indústria del restaurant és útil, però no és necessari. L'entrenament en pràctiques és suficient per preparar un nou lloguer per a les feines diàries del lloc de treball.
Què faràs?
Els treballadors de la cafeteria escolar són només un dels molts grups de persones que contribueixen a l'educació infantil. Treballen conjuntament amb professors , entrenadors , consellers , bibliotecaris i altres personal escolar per ajudar els nens a treure el màxim profit dels seus anys escolars.
Nutricionistes, dietistes i altres menús adequats del pla de personal per a menjars escolars. Aquests menús han de complir amb estàndards de nutrició rigorosos.
Els gerents de la cafeteria asseguren que els treballadors de la cafeteria disposen dels aliments i els subministraments que necessiten per a tots els articles que es mostren als menús. Els treballadors de la cafeteria freqüentment comproven el seu inventari d'aliments i subministraments perquè puguin alertar els seus gestors quan notin que poden no tenir el que necessiten. Fer això requereix moure caixes pesades i equips.
Els treballadors de la cafeteria duen roba protectora, com ara guants de plàstic i cabellera. No només és brut trobar un cabell a la salsa, també és insalubre.
Com que els treballadors de la cafeteria preparen els aliments, han de ser diligents sobre la seguretat alimentària. En nens petits, les malalties transmissibles poden ser fatals.
Els treballadors de la cafeteria eviten els aliments contaminants creuats. Per exemple, canvien els guants entre el maneig de carn crua o d'aus de corral i manipulació de verdures. Asseguren que els equips de cuina, els espais de preparació d'aliments i els menjadors es netegen de manera habitual.
Els treballadors de la cafeteria sovint exerceixen funcions de caixer. Prenen els pagaments dels menors per esmorzar i dinar i realitzen els canvis corresponents. Han de ser conscients de quins nens reben àpats gratuïts o de preu reduït subvencionats pel govern. Els treballadors de la cafeteria mantenen aquesta informació confidencial per evitar que els altres nens tinguin municions per burlar, provocar o intimidar els nens que reben aquests beneficis governamentals.
El que guanyareu
Els treballadors de la cafeteria es paguen entre $ 9 i $ 16 per hora.
Si treballen un horari de temps complet, és probable que rebin un paquet de beneficis millor que el mitjà. Els treballadors a temps parcial també poden rebre beneficis, però es poden prorratejar alguns beneficis sobre la base de quantes hores a la setmana treballen.