Deures
Els deures d'un bestiar porcí inclouen la distribució d'aliments, la medicació, l'observació dels animals per signes de malaltia, el manteniment de les instal·lacions, la comprovació de condicions de ventilació i temperatura adequades, assistència amb naixements problemàtics, inseminació artificial o altres funcions de reproducció , manteniment de registres i coordinació eliminació de residus.
També poden ser responsables de la comercialització d'animals i el transport de valors a les explotacions o plantes de processament.
Els agricultors de porc treballen estretament amb grans veterinaris d'animals per assegurar la correcta salut dels seus animals mitjançant els protocols de vacunació i medicació. També poden consultar els nutricionistes dels animals i els representants de vendes de pinsos per a animals, mentre formulen plans de dieta.
Els agricultors porcins també poden beneficiar-se de tenir experiència en la gestió d'empleats, ja que la majoria de les operacions comercials requereixen molts membres del personal. Els responsables de la granja són els responsables de programar torns per als empleats i supervisar les operacions diàries. Les grans operacions comercials poden tenir milers d'animals en el lloc.
Com passa amb la majoria de les activitats agrícoles i ramaderes , un agricultor a menudo ha de treballar llargues hores que inclouen nits, caps de setmana o dies festius. Molts dels treballs involucren l'exposició als elements i les temperatures extremes de tant en tant, tot i que la comercialització de porcs comercials generalment es realitza en interiors en edificis climatitzats.
Opcions de carrera professional
Els agricultors de porc poden produir porcs en operacions de farrow to end (que augmenten els garrins des del naixement fins al pes de la massacre), les operacions porcines alimentàries (que augmenten els garrins des del naixement fins a arribar a algun lloc entre 10 i 60 lliures, quan es venen als que acaben) , i les operacions d'acabat (que compren porcs alimentadors i els crien al pes de la massacre).
Educació i formació
Gairebé tots els ramaders tenen (com a mínim) un diploma de batxillerat, amb molts títols universitaris en àrees com ara la ciència animal , l'agricultura o un camp proper. El treball de curs d'aquests graus sol incloure cursos de ciència animal, producció, ciències de la carn, anatomia i fisiologia, genètica, reproducció, nutrició, formulació de racions, tecnologia, administració d'empreses i màrqueting agrícola.
Molts agricultors de porcs aspirants s'introdueixen a la indústria mitjançant la participació en programes juvenils com Future Farmers of America (FFA) o clubs de 4-H. Aquests grups donen als joves la possibilitat de manejar una varietat d'animals de granja i competir amb ells en espectacles ramaders. També es pot obtenir experiència valuosa a través del treball en operacions de granges familiars.
Sou
Mentre l'enquesta de salaris de l'Oficina d'Estadístiques Laborals (BLS) no recopila dades específiques per als agricultors porcins, la categoria general dels gerents de granges i ramaders va reportar un salari mitjà de 68.050 dòlars anuals (32,72 dòlars per hora) al maig de 2014. El salari va ser de menys de $ 34,170 per un 10 per cent més baix a més de $ 121,690 per al 10 per cent superior. Els ingressos procedents d'una explotació porcina poden variar àmpliament en funció dels costos de producció, les condicions meteorològiques i el preu de mercat de la carn de porc.
El salari de l'agricultor individual també pot variar a causa del tipus d'operació que treballa (finca comercial o familiar), el seu nivell d'experiència i el nombre de porcs gestionats.
Llevat que estigui ocupat per una entitat corporativa que els paga un salari fix, els agricultors porcins també han de considerar altres despeses d'explotació d'una explotació quan determinen els seus beneficis finals cada any. Aquestes despeses d'explotació poden incloure subministraments, pinsos, combustible, mà d'obra, assistència veterinària, assegurances, eliminació de residus i equips.
Perspectiva professional
L'enquesta de l'Oficina d'Estadístiques Laborals (BLS) indica que el nombre de llocs de treball disponibles per als gerents de granges i de ranxos s'espera que mostri una lleugera disminució (al voltant del 2%) del 2014 al 2024. Aquest canvi en el nombre total de posicions es deu principalment a la consolidació de finques més petites en entitats més grans.
El Servei d'Investigació Econòmica del USDA també ha descobert que la quantitat total de explotacions agrícoles ha disminuït a causa de la consolidació d'operacions més petites en entitats comercials molt més grans que s'especialitzen en una fase de producció.
Una enquesta del Servei de Recerca Econòmica del USDA del 2012 va revelar que la producció de carn de porc hauria de mostrar guanys durant la pròxima dècada a causa de la disminució dels costos d'alimentació, l'augment de la productivitat de la reproducció i els guanys en els pesos de sacrifici. També s'espera que augmenti el consum de carn de porc, tot i que s'espera que els preus del porc romanguin relativament inalterables.